67 030 ₴
Вакуумный упаковщик НVC-410Т\2A-G - оборудование, которое используется для вакуумирования продуктов сектора HoReCa (в ресторанах, гостиницах, для кейтеринга), прекрасное решение для супермаркетов и упаковки непродовольственных продуктов.

Данная вакуумная машина позволяет сохранить все полезные свойства пищи и продолжает хранение скоропортящихся продуктов питания. Оборудование отлично подходит для вакуумирования продуктов (сыра, мяса, рыбы, овощей, ягод и тд), для жидкостей (соуса, маринада, напитков), для сыпучих текстур (кофе, муки, круп и тд). Благодаря данному виду упаковки блюда хранятся дольше, чем в морозильной камере, а также такая упаковка позволяет применять технику sous-vide. Технику, благодаря которой продукт готовится при постоянных температурах в вакуумном пакете погруженном в воду.
Данное вакуумное оборудование подходит для вакуумирования жидких продуктов, а благодаря бесшовной камере легко чистить от остатков крошки или жидкости от продукта.


Сначала оператор кладет продукт в готовый вакуумный пакет после чего помещает его в камеру. Пакет должен быть положен открытой стороной к планке. После этого оператор закрывает крышку и автоматически начинается процесс вакуумирования. После непосредственного запаивания пакета в камеру поступает воздух и открывается крышка.
Следует сказать, что под каждый пакет в зависимости от толщины и материала нужно настраивать запайщик.
Для настройки необходимо установить следующие параметры:
* Время вакуумирования – время работы насоса для корректировки давления при вакуумации. Давление, которое откачивается вакуумным упаковщиком, отображается на манометре в МПа и регулируется по времени.
* Время спаивания и охлаждения – сколько времени нагревается и охлаждается пакет при запайке, зависит от толщины пакета.
* Время закачки газа – регулирует количество газа (МГС). Этот параметр существует только в моделях с функцией газа. Для разных продуктов нужен разный газ.
Контроллер имеет память на 5 продуктов, поэтому под разные типы (или толщину) пакетов или продуктов можно сохранить необходимые настройки и в два клика между ними переключаться.

| Основные | |
|---|---|
| Производитель | HUALIN |
| Страна производитель | Китай |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Тип | Промышленный |
| Пользовательские характеристики | |
| Адрес запаечных планок | Параллельное |
| Быстродействие насоса | 20 м3/ч |
| Внутренние размеры камеры (ДхШхВ) | 450х450х140 мм |
| Высота сварочной планки | 90 мм |
| Габариты для отсылки | 500х550х500 мм |
| Дата окончания | Нет |
| Длина запаёчной планки | 410 мм |
| Количество запасных планок | 2 шт |
| Количество фотоаппаратов | 1 шт |
| Материал камеры | Сталь AISI 304 |
| Мощность | 1250 Вт |
| Мощность запайки | 500 Вт |
| Напряжение | 220 В |
| Предельное давление вакуума | 1 кПа |
| Расстояние рейка/рельс (или рельс/камера) | 355 мм |
| Сила насоса | 750 Вт |
| Система газа | Да |
| Скорость выгрузки | 2 л/с |
| Ширина запайки | 10 мм |